TY  - BOOK
AU  - Petra Hömens
PY  - 2024
CY  - Wien, Österreich
PB  - facultas
SN  - 9783991119104
TI  - Ernährung im Schichtdienst
T2  - Mahlzeitenstruktur und Schlafhygiene im pflegerischen Alltag
UR  - https://campus-lizenzen.facultas.at/document/1467137
N2  - Schichtdienst darf als Risikofaktor für die Gesundheit nicht unterschätzt werden. Die Arbeitszeiten wechseln sich ab: Oft wird der Dienst sehr früh begonnen oder endet spät abends.  Menschen, die im Schichtdienst arbeiten, entwickeln öfters höheren Blutdruck, nehmen an Gewicht zu und haben ein erhöhtes Risiko für Prädiabetes und Typ-II-Diabetes. Was können Pflegefachkräfte nun tun, um das gesundheitliche Risiko zu reduzieren? Und wie ist es möglich, einen regelmäßigen Essrhythmus zu finden, wenn sich die Dienste ständig ändern?  Dieses Buch basiert sowohl auf Erkenntnissen aus der ernährungswissenschaftlichen Forschung als auch auf der langjährigen Berufserfahrung der Autorin in der ernährungsmedizinischen Praxis. Ziel ist es, Pflegefachkräften einen konkreten und zugleich praktischen Leitfaden an die Hand zu geben, damit sie das eigene gesundheitliche Risiko senken und sich zugleich gesundheitlich fitter fühlen können.  Mit Beispielernährungstagen sowie bewährten und einfachen Rezepten. Für Pflegefachkräfte, Studierende und alle Angehörige von Gesundheitsberufen, die im Schichtdienst tätig sind
KW  - Hömens, Ernährung, Schichtdienst, Spätdienst, Frühdienst, Nachtdienst, Schlaf, schlafgesunde Ernährung, innere Uhr, Eiweiß, Chronotyp, L-Tryptophan, Nährstoffe, Mahlzeitenstruktur, Rezepte
LA  - Deutsch
ER  -