TY  - BOOK
AU  - Claudia Hofmann
AU  - Flora Koller
AU  - Martina Kreuter
PY  - 2016
CY  - Wien, Österreich
PB  - facultas
SN  - 9783990305539
TI  - Nährstoffreich
T2  - Ernährung in Krankenhaus und Pflege
UR  - https://campus-lizenzen.facultas.at/document/418339
N2  - Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss. Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung.  Die Schwerpunkte dieses Buches sind: -       Nährstoffbedarf -       Grundlagen gesunder Ernährung -       Ernährung im Krankenhaus -       Kostformen bei bestimmten Erkrankungen   Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.
KW  - Diabetes, enteral, Vollkost, Unverträglichkeiten, Nährstoffbedarf, Nutritional Assessment, Mangelernährung, Krankenkost, Hypertonie, Gastroenterologie, Ernährung, Diätkost, Diarrhoe, parenteral
LA  - Deutsch
ER  -